逢年过节，酒水需求激增，家家户户聚餐时，往往不能离开酒的陪伴。这时候，如果喝到了假酒，那可真是一件令人扫兴的事情。

  在利益的驱使下，白酒作假手段花样繁多，也慢慢变得让我们消费者难以分辨，在这个酒水市场浑浊的社会，我们要时时刻刻擦亮双眼，避免买到假酒。

  假老酒品类繁多，不仅名酒频遭碰瓷，就连小众白酒也难以幸免。茅台、五粮液等知名品牌因知名度高，其假老酒相对容易被消费者辨别。然而，杜康、四特、杏花村等小众品牌的假酒却如妖孽般兴风作浪，让众多消费者手足无措。

  这些假老酒造假手段花样百出，但归根结底可分为两大类：一是真瓶真标灌假酒，二是作假瓶标灌假酒。无论是哪一种，其瓶标或许真假难辨，但酒质一定是假的，无一例外。

  严格来说，有一部分内供酒并不能简单地被归类为假酒。许多消费者错误地将五粮液等企业出产的专用酒等视为假酒，但实际上，这一些企业确实曾经生产过此类酒品。然而，这些内供酒的品质往往并不出众，且流传度相比来说较低，因此并不为大众所熟知。

  在市面上，更为常见的是诸如茅台酒、茅台内供酒、机关专用酒以及各类部队酒等。这些酒品泛滥成灾，一个朋友告诉我，在他们县委领导中，很多人都喜欢喝这种酒。

  上面的那些假酒要容易分辨一些，如果对这些酒缺乏认知，大不了不买就是了，但仿造酒着实让人防不胜防。

  高仿酒并非茅享，凡是有点名气、销量不错的白酒，假酒都如雨后春笋屡禁不止，规模大一点的酒厂打假办每个月发现的市售假酒起码上万箱，这还是他们发现的，没发现的更多。

  若卖家与厂家存在关联，消费者往往难以维权。部分主播声称所售大曲坤沙酱酒为正品，并承诺假一赔十，但实际上可能因厂家提供的虚假证明而逃避法律责任。

  此外，坤沙工艺并不能直接等同于高品质，消费的人在选择时应注重品牌嫡系标品，对杂牌酒持谨慎态度。

  涉及药品的酒在我国受到严格监管，并非所有酒厂都有资格生产。因此，消费的人在面对小作坊现装现灌的滋补酒时，应保持高度警惕。

  每年因饮用不合格药酒而导致健康问题的案例屡见不鲜。消费的人在选择药酒时，应充分懂产品成分及自身健康情况，避开使用不宜泡酒的药材，并留意自身对哪些药品存在过敏反应。

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