若涉及食品安全问题，比如食品含有有害于人体健康的物质、变质等，工厂可能需承担民事赔偿相应的责任，要对消费的人的人身损害、财产损失进行赔偿，像赔偿消费者医疗费、误工费等。依据《中华人民共和国食品安全法》，生产不符合食品安全标准的食品，消费者可要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若情节严重，工厂还会面临行政处罚，如没收违法来得到的、罚款、吊销许可证等。

  若存在虚假宣传等不正当竞争行为，法院会判决工厂停止侵犯权利的行为，消除影响，并可能要求赔偿受损方经济损失。若构成犯罪，工厂相关负责人要承担刑事责任，像生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等，会被判处有期徒刑、拘役，并处罚金。

  法院判决是综合案件的事实、证据、法律适用等多方面因素作出的，食品加工工程需积极应对诉讼，以维护自身合法权益。

  在我国，若行为严重危害食品安全，违反刑法相关规定，就会构成刑事犯罪。如生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以导致非常严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

  另外，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，依据刑法第一百四十四条，构成生产、销售有毒、有害食品罪。

  然而，如果食品安全问题情节较轻，未达到刑法规定的入罪标准，则不构成刑事犯罪，而是可能按照《中华人民共和国食品安全法》等有关规定法律法规，给予行政处罚，比如罚款、吊销许可证等。

  所以，判断食品安全问题是不是属于刑事犯罪，要依据具体行为和情节，对照有关规定法律规定来确定。

  犯食品健康安全相关犯罪，不一样的情形量刑不同。主要涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪。

  生产、销售不符合安全标准的食品，足以导致非常严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康导致非常严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果很严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

  生产、销售有毒、有害食品，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康导致非常严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他很严重情节的，依照生产、销售假药罪的规定处罚，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。